33Подарка - интернет-портал Каталог
Яндекс цитирования
Яндекс.Метрика
      на главную написать письмо версия для печати карта сайта
      Искать

      Салаты

      Салат "Здоровье"
      Калорийность: 289  ккал
      Ингредиенты:
      2 яблока
      1 черная редька
      белокочанная капуста
      растительное масло 

      Редьку очистить и натереть, яблоко натереть, капусту нашинковать. Все заправить растительным маслом.
      Источник: журнал "Гастрономъ".


       

      Салат "Колслоу" во вьетнамском стиле
      Порций: 4
      Калорийность: 190  ккал
      Ингредиенты: 
      2 ст. л. растительного масла
      0,5 стакана орехов кешью
      300 г китайской капусты
      1 морковь
      0,5 красной луковицы
      8 томатов черри
      12 крупных креветок
      1 стакан зелени кинзы, мяты и базилика
      кусочек свежего имбиря длиной 1 см

      Для заправки:
      100 мл рисового (или белого винного) уксуса
      1 ст. л. тростникового сахара
      0,5 ч. л. сушеного молотого чили

      Разогреть в сковороде растительное масло, добавить орехи кешью. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока орехи не станут золотистого цвета. Достать орехи шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Китайскую капусту вымыть, обсушить и тонко нарезать. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидоры черри вымыть, удалить плодоножку и разрезать на четвертинки. Выложить овощи в миску и перемешать. Приготовить заправку. В сотейник влить уксус, добавить сахар и молотый чили. Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы растворился весь сахар. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Посолить по вкусу. Креветки отварить, остудить и очистить. Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нашинковать. Имбирь очистить и натереть на крупной терке. Кешью крупно нарубить ножом. Добавить орехи, креветки, зелень и имбирь в салат. Полить заправкой.
      Источник: журнал "Гастрономъ".

       

      Салат "Примавера"
      Калорийность: 
      385  ккал
      Ингредиенты:
      1 апельсин
      полбанки оливок
      1-2 дольки чеснока

      Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую дольку разрезать на 3-4 кусочка, удалив косточки. Оливки (лучше без наполнителей) мелко-мелко порезать и добавить к кусочкам апельсина. Туда же выдавить чеснок и заправить оливковым маслом. 
      Источник: журнал "Гастрономъ".

       

      Салат "Табышмак"
      Порций:
      4
      Калорийность: 443  ккал
      Ингредиенты: 
      1 пучок цикория
      1 кочанчик салата лоло-россо
      0,5 кг тыквы
      1 зеленое яблоко
      0,5 лимона
      1 гранат
      по 0,5 стакана грецких орехов, изюма и меда

      Тыкву и яблоко очистить от кожи и семян, порезать маленькими кубиками, смешать с изюмом и нарубленными грецкими орехами. Сбрызнуть лимонным соком, уложить на листья цикория и лоло-россо, полить медом.
      Источник: журнал "Гастрономъ".

       

      Салат "Уолдорф"
      Калорийность:  345 ккал
      Ингредиенты: 
      1 яблоко сорта Granni Smith
      или другое кисло-сладкое
      1 ст. л. лимонного сока
      1 стебель сельдерея
      3 ст. л. майонеза
      По желанию:
      3 ст. л. очищенных грецких орехов
      3 ст. л. изюма

      Яблоко порезать кубиками. Сельдерей порезать кусочками шириной 1 см. Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком. Добавить остальные ингредиенты. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом.
      Источник: журнал "Гастрономъ".

      1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

      Поддержка, продвижение сайта