33Подарка - интернет-портал Каталог
Яндекс цитирования
Яндекс.Метрика
      на главную написать письмо версия для печати карта сайта
      Искать

      Коктейли
      коктейль

      Banshee (Банши)

      Ингредиенты:
      5/70 ликера Crema di banana
      2/10 белого ликера Crema di cacao
      3/10 сливок 

      Этот коктейль, появившийся в Англии в 60-х годах, является классическим примером энержи. Любимец женской публики, несмотря на свое «беспокойное» имя (буквально обозначает «душа женщины, которая предвещает смерть»), этот богатый запахами и ароматами коктейль с интенсивным эффектом воздействует на организм.

      Приготовление:
      После энергичного смешивания всех ингредиентов с кусочками льда в шейкере перелить содержимое, фильтруя, в двойной бокал для коктейля.

      коктейль

      Barracuda (Барракуда)

      Ингредиенты:
      3/10 белого рома
      2/10 ликера «Гальяно»
      3/10 ананасового сока
      1/10 сока лимона
      1/10 сахарного сиропа 
      ледяное шампанское   

      Этот коктейль был одним из первых созданных «Спарклингов». В первых рецептах напиток рекомендовали подавать либо в бокале асти, либо в бокале-флейте, тот и другой уступили затем более вместительному тумблеру, который позволяет дополнять напиток большим количеством компонентов. Однако в некоторых барах Европы в ряде случаев предпочитается именно та версия, при которой используется все же бокал «Асти».

      Приготовление:
      После быстрого взбивания в шейкере ингредиентов с кусочками льда перелейте, фильтруя, содержимое в средний тумблер, наполненный льдом. Добавьте ледяного шампанского и украсьте стакан трубочками, долькой лимона и ягодой красной вишни.

      коктейль

      Batida Brasil (Бразильская батида)

      Ингредиенты:
      Оригинальная версия:
      40 г кашасы
      40 г сока пассифлоры
      10 г сока лайма
      ложка сливок
      несколько капель концентрата тамаринда

      Европейская версия:
      3/10 кокосовой батиды
      3/10 кашасы
      4/10 кокосового молока ложка сливок

      Приготовление:
      Оригинальная версия: поместить все ингредиенты с колотым льдом в миксер и взбивать на высокой скорости несколько секунд. Перелить в тумблер и украсить его красной вишенкой, трубочками и кусочками пассифлоры или лайма.

      Европейская версия:
      смешайте в шейкере все ингредиенты и перелейте, фильтруя, в тумблер, наполненный колотым льдом. Украсьте красной вишней и трубочками. В обоих случаях коктейль обычно комплектуется добавлением соков, концентратов или мякотью свежих фруктов и, при желании, также фруктами, разрезанными на кусочки.

      коктейль

      Batida de Mangas (Батида манго)

      Ингредиенты: 
      50 г кашасы
      50-60 г мякоти манго
      2 ложки сахарного песка

      Манго, происходящее с Востока, в настоящее время культивируется во всех тропических странах. Существует больше тысячи разновидностей этого фрукта, среди которых есть как дикие, так и культивируемые, тем не менее можно привести два основных вида: индийская, так называемая «мульгоба», и азиатская, «камбойя». В предлагаемом рецепте предпочтительно использовать сок больших, красных и мясистых плодов манго.

      Приготовление:
      После того как вы вырежете сердцевину манго, поместите мякоть в миксер вместе с другими ингредиентами. Добавьте туда нужное количество измельченного льда и взбивайте на высокой скорости около 30 секунд. Перелейте в тумблер и, наконец, украсьте стакан долькой манго на бортике.смешайте в шейкере все ингредиенты и перелейте, фильтруя, в тумблер, наполненный колотым льдом. Украсьте красной вишней и трубочками. В обоих случаях коктейль обычно комплектуется добавлением соков, концентратов или мякотью свежих фруктов и, при желании, также фруктами, разрезанными на кусочки.

      коктейль

      Batida Goiaba (Батида гояба)

      Ингредиенты:
      50 г кашасы
      10-15 г апельсинового сока
      3 больших ломтика гуавы ложка сахарного песка

      Среди ингредиентов этого коктейля мы находим гуаву, фрукт, происходящий из тропической зоны американского континента, который культивируется там и по сей день. Он может быть овальной или круглой формы, а также может быть похож на грушу. Этот фрукт не просто найти в продаже в Европе. Если все-таки вы встретите его, выбирайте, по возможности, такие сорта как Red или D14; в отличие от других, плоды указанных сортов будут более душистыми, с красной, а не белой мякотью, и придадут вашему коктейлю приятный цвет.

      Приготовление:
      После того, как вы разрежете ломтики гуавы на кусочки, поместите их вместе со всеми другими ингредиентами в миксер. Добавьте туда нужное количество измельченного льда и взбивайте на высокой скорости около 10-15 секунд. Перелейте в тумблер и, наконец, украсьте стакан ломтиком гуавы на бортике.

      1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
      Поддержка, продвижение сайта