Alexander (Александр)  Ингредиенты: 1/3 сливок 1/3 темного ликера Crema di cacao 1/3 коньяка Появившийся в США в начале века, является классическим коктейлем, простым в приготовлении, хорошо расслабляющим и способствующим пищеварению. Приготовление: Поместить все ингредиенты и кусочки льда в шейкер, затем его нужно сильно встряхнуть и перелить содержимое, добавляя в бокал перед подачей пудру мускатного ореха.
	Amaretto Colada (Амаретто колада)  Ингредиенты: 40 мл белого рома 10 мл ликера Amaretto di Saronno Originale 80 мл ананасового сока 30 мл ликера crema di cocco Превосходный напиток второй половины дня или для оживленного вечера. Он довольно распространен в США и странах Центральной Америки. Название происходит от ликера амаретто, используемого как корректор. В Италии, среди производящих около 540 видов амаретто, ведущее место в продаже занимает национальный продукт Amaretto di Saronno, доля которого составляет около 70 %. Поэтому, ссылаясь на качество и количество продаж, этот продукт с полным правом может быть рекомендован для приготовления как данного коктейля , так и для других, в число ингредиентов которых входит ликер амарето. Приготовление: Смешать и стряхнуть пару десятков раз все ингредиенты с мелко нарубленным льдом или кусочками льда в миксере и перелить содержимое в тумблер. Оформить следующим образом: кусочек ананаса и вишни насадить на бортик.
	Amaretto Sour (Амаретто сауер)  Ингредиенты: 2/3 ликера Amaretto di Saronno Originale 1/3 лимонного сока Появившийся также в США, отличается от других коктейлей семейства Сауер тем, что его приготовление не требует ни сахара, ни сахарного сиропа, ни белка. Каким бы способом его ни приготовили, он представляет собой лучший напиток для середины вечера, который объединяет в себе запах амаретто с использованным фруктовыми кислотами. Приготовление: Поместить все ингредиенты с кусочками льда в шейкер, быстро взболтать, и фильтруя перелить в рюмку. Украсить бортик рюмки долькой апельсина.

Americano (Американо)  Ингредиенты: 5/10 Bitter Campari 5/10 вермут rosso содовая вода Зародился в Италии в 30-х годах  его компонентами были исключительно национальные продукты; европейский вермут был заменен на итальянский, туринский, вместо Bitter`a, был произведен миланский David Campari. Имя ему, вероятно, дал чествуемый Примо Карнера, который стал чемпионом мира в максимальной весовой категории на Мэдисон Сквер Гарден в 1933 году. Итальянцы праздновали его возвращение на родину этим коктейлем, который назвали «Американо» в память о получении им титула в США, поскольку обычно американская нация этот титул оставляла за собой. В сборник рецептов IBA, коктейль вошел только в 1987 году, и был подтвержден в 1993г. Приготовление: Все ингредиенты залить в олд фешенд, наполненный кусочками льда, затем перемешать и , в дополнение разбавить содовой водой. Перед подачей декорировать напиток апельсиновой долькой без кожуры и лимонной цедрой.

Angel's Delight (Ангельское наслаждение)   Ингредиенты: 7/4 гранатного сиропа 1/4 куантро 1/4 джин  1/4 сливки Angel's Delight, «ангельское наслаждение», входит в соаав большого семей-ства напитков пусс-кафе. Этот способствующий пищеварению коктейль родился в результате вдохновения одного  парижского бармена около 20-х годов, на основе совмещения сладкой наливки и кремового ликера. В следующее десятилетие был вывезен в Соединенные Штаты, где он впоследствии особенно пришелся по вкусу и приготовлялся с различными модификациями, чем даже дал происхождение новому семейству, «Пусс любви» (Pousse d'amour), которое предполагало использование рюмок с верхушкой в форме цветка, куда, после различных слоев ликера, добавляется взбитое яйцо. Приготовление: Этот коктейль готовится путем послойного вливания ингредиентов прямо в рюмку для пусс-кафе или в высокий и узкий стакан. Составные элементы не смешиваются между собой, создавая таким образом забавный визуальный эффект. Для вливания компонентов нужно использовать ложечку, которой, подставляя к горлышку рюмки, нужно помогать жидкости скользить внутрь.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11