|
Apotheke (Аптека)
Ингредиенты: 4/10 коньяка 3/10 Fernet Branca 3/10 зеленого ликера Crema di menta
Мог стать коктейлем Европейскго Сообщества: греческое имя, которое переводится как «аптека», французская алкогольная база - коньяк, горький итальянский компонент - Fernet Branca и сладкий голландский - зеленый ликер Crema di menta, производимый фирмами Bols и De Kuyper. Имеет отличные свойства, способствующие пищеварению. Хорошо подчеркивают его название составляющие коньяк и Fernet Branca, первый - как «медита-тор», второй - как горький дистиллят на медицинских травах. Был перечислен среди 73 коктейлей всемирной классификации IBA 1987 года, но был исключен из каталога в 1993 году.
Приготовление: Ингредиенты, вместе с несколькими кубиками льда, поместить в стакан для предварительного смешивания, деликатно смешать венчиком и профильтровать через ситечко во время переливания в стакан. |
|
В&В (Би энд Би)
Ингредиенты: 5/10 ликера бенедиктин (Benedictine) 5/10 бренди
Появившийся в начале нашего века в Соединенных Штатах, этот напиток тотчас же получил распространение за простоту в приготовлении и за свои способствующие пищеварению свойства. Во многом инициированным домом, производящим ликер Бенедиктин, был выпуск непосредственно готовой смеси, но это не вызвало положительных отзывов со стороны потребителей. Коктейль официально вошел в сборник рецептов IBA в 1987 году, но все же был исключен из последующего сборника 1993 года, несмотря на спрос и употребление его во многих частях света.
Приготовление: Поместить оба ингредиента непосредственно в круглый бокал. Не смешивать. Иногда по желанию можно положить несколько кубиков льда, однако в этом случае необходимо поменять тип стакана и использовать олд фешенд.
|
|
В 52 (Би52)
Ингредиенты: 1/3 «Кахлуа» 1/3 ликера Bailey's 1/3 «Гран Марнье» (Grand Marnier)
Происходящий из Соединенных Штатов, этот коктейль унаследовал имя знаменитого американского бомбардировщика, В 52, за свой «взрывчатый» эффект, которым смесь воздействует на организм человека. По этой причине на питок, который идеально подходит для интенсивного вечера, имеет успех во всех ночных заведениях не только в США, но и даже в Европе.
Приготовление: Приготовление этого коктейля происходит путем наложения од ного ингредиента на другой, в том же порядке, в котором они перечислены выше, непосредственно в рюмку для пусс-кафе, не смешивая компоненты между собой, что создает, таким образом, приятный визуальный эффект. При залива нии компонентов необходимо использовать ложку, по которой, приставленной к бортику рюмки, наливается жидкость прямо в сосуд. Если вы хотите поджечь алкоголь, содержащийся в «Гран Марнье», предпочтительнее использовать бокал для коктейля вместо рюмки для пусс-кафе. Можно подавать с трубочкой.
|
|
Bakardi (Бакарди)
Ингредиенты: 6/10 рома «Бакарди» 3/10 сока лимона или лайма 1/10 гранатового сиропа
Официально появившийся на Кубе, этот коктейль был внесен уже-в первый сборник IBA со следующим рецептом: 2/3 рома Бакарди, 1 /3 лимонного сока и несколько капель гранатового сиропа. В следующих редакциях уже предлагался ныне существующий рецепт.
Приготовление: Поместить все ингредиенты вместе с кусочками льда в шей-кер и, после того, как вы их хорошо собьете, перелить в бокал. |
|
Bahia (Байя)
Ингредиенты: 40 или 50 г темного рома 20 г ликера aema di cocco 50 г ананасового сока 30 г сока грейпфрута
Появившийся на Карибах, этот напиток считается самым старым из семейства колада. Отличается от коктейля Pina Colada (Пина колада) присутствием мяко ти грейпфрута и заменой светлого рома на темный. Другая особенность - это украшение веточкой мяты, что отсутствует повсеместно во всех других напитках колада, которые, напротив, требуют эксклюзивного использования ананаса и красной вишни.
Приготовление: После того как вы с помощью ложки извлечете мякоть из грейпфрута и очистите ее от белых пленок, все компоненты вместе с кусочками льда складываются в миксер. Взбиваются на высокой скорости двадцать секунд и выливаются в большой тумблер. Украшается кусочком ананаса, ягод кой красной вишни, веточкой мяты и трубочками. |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
|