21 октября — Праздник каштана

Франция отличается от всех других стран большим количеством событий, посвященных гастрономии. В этой стране практически не встретишь мест, где предлагают так называемый fast food . Ничего не может быть лучше стейка, поджаренного на углях или филе морского окуня под соусом! Французы считают, что чувство вкуса и понимания хорошо приготовленной пищи надо воспитывать в людях с детства. Поэтому нельзя не рассказать о такой дате, как праздник каштана.

Родиной каштана считается Испания. Оттуда он распространился по всему миру. Но наибольшей популярностью каштаны пользуются у французов. Это кушанье они очень ценят и считают национальным.

В конце октября страну окутывает аромат жареных каштанов. Возле замка Фенис проходит торжественный праздник «Золотой каштан». На нем можно попробовать множество блюд: жареные каштаны, каштаны, приготовленные на сливочном масле, супы, ликеры, торты, мармелады из каштана и многое другое. А также любимое лакомство французов — глазированные каштаны. Необычный, ни на что не похожий вкус этих блюд трудно описать и невозможно забыть.

Праздник каштана является продолжением недели вкуса, которая проходит во всех регионах Франции. По очереди отмечается праздник Шукрута, где можно попробовать квашеную капусту с политыми пивом сосисками, а также праздники пряностей, сидра и рыбы.